Una catedral es un templo cristiano, donde tiene su sede o cátedra el obispo. Por lo tanto surge como el lugar donde el obispo enseña y gobierna a su pueblo. Las catedrales, a demás de para el culto, se construyeron con la finalidad de docencia, ya que se impartían cátedras a todo tipo de estudiantes, especialmente a los que iban a recibir orden sacerdotal.

Después de más de treinta años de restauración, la Catedral de Santa María de La Huerta de Tarazona, abrió sus puertas en el año 2011. La Diputación Provincial de Zaragoza, acaba de editar un libro sobre dicha catedral.